Bli med på jakt etter spiselige planter som kan gi nye smaksopplevelser. I denne tilbakeblikksepisoden er Kristin Helene Randulff Nielsen gjest. Hun har siden 2014 jobbet med ulike topprestauranter, kjøkkener og konkurransekokker. Kristin foreleser også ved fagskolen i Nordland, som har verdens første studie innen bærekraftige matopplevelser.
Sammen med Magnus Slagsvold Støre har hun gitt ut boken Håndplukk om spiselige, ville vekster.

Også i hagene våre kan vi finne spiselige planter - og da tenker vi ikke på kjøkkenhagen eller urtehagen.
Det finnes mye godt i plen, blomsterbed og blomsterkasser. Bli med å smake da vel!

Du finner Hagespiren her:
https://hagespiren.no/

Mail:
hagespiren@outlook.com

Følg gjerne Hagespiren Podcast på Instagram:
https://www.instagram.com/hagespirenpodcast/

Facebook:
https://www.facebook.com/groups/hagespiren

YouTube:
https://www.youtube.com/@hagespiren

Tusen takk for at du lytter til Hagespiren Podcast!
Del gjerne podkasten med andre som du tenker vil ha glede av den.